Im Oktober 1984 hatte Olivier Leflaive die Idee und Vision ein neues Weingut zu gründen. Er wollte einfach gute Weine machen und diese dann en primeur oder als lose Ware verkaufen. Heute produziert Leflaive Weine von über 17 ha Rebfläche in den besten Lagen rund um das Städtchen Santenay und hat seit vielen Jahren Verträge mit den besten Traubenbauern der Region. Im Keller und am Weingut ist ein eingespieltes Team rund um Olivier Leflaive tätig und sichert den hohen Qualitätsanspruch. Egal von welcher Lage man einen Wein von Olivier Leflaive verkostet, sie alle überzeugen durch Typizität, Charakter und Charme.